HABITATION LA GRIVELIÈRE
L'habitation "La grivelière", située dans la vallée de Grand rivière à Vieux Habitants, est une exploitation agricole encore en activité. À vocation d'éco-musée vivant, elle ouvre ses portes au public en proposant des visites guidées, des espaces de restauration et de dégustation, ainsi qu'une boutique de produits locaux. Des manifestations sont également organisées tout au long de l'année.
RESTAURATION DES BÂTIMENTS
Maîtrise d'ouvrage : Région Guadeloupe, Verte vallée
Architecte en Chef des Monuments Historiques : Pierre Bortolussi
AMO : Edward Chapiteau
Le site de La Grivelière fait l'objet d'une restauration de l'ensemble de ses bâtiments, fortement dégradés par les intempéries et le passage du temps. Actuellement en deuxième phase de réhabilitation, les bâtiments concernés sont le grand boucan et la mûrisserie. Un chantier-école a également été mis en place pour la reconstruction des anciennes cases à travailleurs, dont les vestiges étaient à l'état de ruines.
AMÉNAGEMENTS INTÉRIEURS & EXTÉRIEURS
Scénographie : Florence Lombardo
Dans le cadre d'un nouveau programme de fonctionnement du site, les espaces intérieurs et extérieurs seront entièrement réaménagés : ouverture d'une salle de restaurant gastronomique, d'une salle de conférence et de huit chambres d'hôtes ; nouveau concept boutique et salle de dégustation ; aménagement des sentiers de promenade, des jardins et des points remarquables (espace contes, reconstitution d'un village de neg' marrons, aménagement de la croix).
LA SALLE DE RESTAURANT
Le site de la Grivelière souhaite ouvrir une salle de restauration gastronomique au RDC du Grand boucan. Le bar et la salle de restaurant seront entièrement réaménagés de manière adaptée et fonctionnelle : espace d'accueil, salon cosy, grand buffet de salle ouvrant sur le bar, paravents imprimés, éclairage, ventilation, objets décoratifs, etc.
Le mobilier, d'aspect rustique et contemporain, sera fabriqué par les menuisiers ébénistes du chantier école mis en place pour ce projet.
L'ESPACE BOUTIQUE
Bâtiment reconstruit à l'identique, la Mûrisserie acceuillera les groupes de visiteurs pour une dégustation de café, de chocolat ou de jus locaux. La boutique, entièrement réaménagée, sera un espace ouvert avec trois éléments centraux. On trouvera en périphérie un grand buffet en bois d'aspect rustique de présentation et stockage des objets, et en face, une série d'étagères en bois massif. Dans la perspective, une cloison-meuble présentera d'un côté les liqueurs et de l'autre des livres en consultation.
LES CHAMBRES D'HÔTES
Dans les anciennes cases à travailleurs reconstruites à l'identique, huits chambres d'hôtes ouvriront leur portes à celles et ceux qui souhaitent passer une ou plusieurs nuits sur le site de la Grivelière.
Les chambres, à travers des ambiances très différentes, évoqueront chacune un ensemble de métiers ou d'activités traditionnels liés au site : métiers du bois, du fer, de la pierre, du textile et accessoires, métiers agricoles et d'élevage, médecine traditionnelle créole, musique et contes.
CONCEPTION DU MOBILIER
Florence Lombardo conçoit l'ensemble du mobilier intérieur et extérieur du site, qui sera réalisé principalement en courbaril. Environ 250 meubles seront fabriqués par les menuisiers ébénistes du chantier école : tables, chaises, buffets, bureaux, banquettes, etc.
Ci dessous, des vues en perspective du mobilier et quelques réalisations en cours.
Projet de tables pour le restaurant et la salle de conférence
Réalisation des tables de l'espace dégustation de la mûrisserie / prises de vues en atelier
Des bancs en bois spécialement conçus pour le site seront placés en bordure des sentiers de promenade et proche des bâtiments principaux.
MISE EN LUMIÈRE DU SITE
Le site de La Grivelière, qui ouvrira ses portes en soirée pour les besoins de l'hôtellerie, de la restauration ainsi que pour des évènements, souhaite mettre en valeur ses bâtiments par un éclairage architectural spécifique.
Florence Lombardo s'est adjointe les compétences d'un éclairagiste afin de réaliser le projet de mise en lumière. Ci dessous, des essais d'éclairage des moulins.
